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霍山石斛俗稱米斛，據(jù)書記載稱：霍石斛出江淮霍山,形似釵斛細(xì)小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗，霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微咸,形縮為真.長(zhǎng)生丹用甜石斛，即霍山石斛也。石斛近時(shí)有一種形短祗寸許，細(xì)如燈芯,色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛。
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